Ristorante vegano Udine Hostaria Soffione

Hostaria Soffione ristorante vegano Udine: l’attività

Hostaria Soffione è un originale locale che propone, in favore della sua clientela, ricette vegetariane e vegane. Queste ultime, preparate con prodotti freschi e genuini, sono di qualità ed allo stesso tempo gustose. Il titolare dell’attività ha voluto creare un ambiente in cui la cucina semplice a sana potesse incontrare la creatività. I piatti offerti infatti sono ideati e realizzati con l’intento di aggiungere quel pizzico di estro e di inventiva in più che non guasta mai. Le erbe e le verdure stagionali sono infatti alcuni degli ingredienti impiegati che riescono a dare quel tocco in più.

Hostaria Soffione ristorante vegano Udine: piatti rigorosamente stagionali

Il proprietario di Hostaria Soffione propone rigorosamente piatti che siano stagionali perchè preparati con ingredienti di stagione. La clientela che vorrà consumare il proprio pasto in questo locale potrà dunque scegliere tra quelle ricette che sono proposte a seconda del periodo dell’anno e della  stagione in corso. Ricette come la mousse di melanzane in popcorn di grano saraceno vegan e gluten free possono essere degustate solo quando sono disponibili i prodotti freschi. La possibilità di alternare le prelibatezze del menù è un buon modo per proporre sempre novità e creare all’occorrenza nuove ricette, anche molto creative.

Hostaria Soffione ristorante vegano Udine: la selvaggina

Il locale, grazie alle abilità dello chef, ha permesso anche a quella clientela che preferisce la carne ed i suoi derivati di trovare un posto di qualità dove cenare o pranzare. Nello specifico, il ristorante vegano Udine propone ricette a base di selvaggina. Vegetariani, vegani e amanti delle carni potranno quindi sedersi allo stesso tavolo, consumando pasti differenti e tuttavia all’insegna della cucina di qualità. Venire incontro ai gusti di tutte le tipologie di clienti e offrendo differenti tipi di ricette è un modo per poter accogliere tutti, indistintamente.

Hostaria Soffione ristorante vegano Udine: cucina creativa e sana

Peculiarità di questo locale, interamente vocato alla ristorazione, è quella di offrire un tipo di cucina che, oltre ad essere sana, risulta creativa. Preparare piatti vegani, una delle specialità del ristorante, richiede infatti anche di quell’estro che consenta di creare ricette belle a vedersi e composte da ingredienti che possano accompagnarsi bene tra loro. Mangiare un qualcosa che sia gustoso ed allo stesso fuori dai soliti schemi è una possibilità che il ristorante vegano Udine mette a disposizione di tutti. Anche coloro i quali non sono amanti della cucina vegetariana e vegana potrebbero davvero ricredersi.

Hostaria Soffione ristorante vegano Udine: contro le intolleranze alimentari

Alcuni dei cibi che vengono preparati per i commensali sono cucinati specificatamente per chi soffre di intolleranze alimentari. In tal modo, evitando ingredienti che possono scatenare reazioni allergiche o malesseri, ogni cliente sarà libero di mangiare. I piatti che verranno creati per queste persone saranno sia gustosi che di qualità. Mangiare sano, ma senza dover rinunciare al sapore, diventa un privilegio alla portata di tutti. Sfogliando il menù del ristorante vegano Udine si potranno trovare quelle ricette che fanno anche al caso dei clienti con intolleranze alimentari.

Hostaria Soffione ristorante vegano Udine: farine integrali e cereali

Oltra all’impiego di erbe officinali, ingredienti che non possono mai mancare nei piatti della cucina creativa del ristorante vegano Udine, sono impiegati anche cereali e farine integrali. Questi prodotti sono indispensabili per preparare ricette genuine, tutte da provare. Utilizzarli, permette infatti di creare capolavori che non si trovano spesso in altri ristoranti. Se si vuole gustare qualcosa di meno tradizionale e diverso dal solito, affidarsi a questo locale che impiega farine integrali e cereali nelle sue preparazioni, sarà una scelta vincente. Per maggiori informazioni consultare il sito internet all'indirizzo www. ristoranteveganoudine.friuliveneziagiulia.it

Hostaria Soffione permette alla clientela di usufruire del servizio “pranzo da asporto”. In questo modo tale pasto potrà essere consumato altrove, a casa o direttamente in ufficio durante una pausa. Tale possibilità darà modo di poter gustare piatti sani e genuini senza bisogno per forza di accomodarsi a tavola. Cucinati al momento, essi non perderanno certo la freschezza ed i sapori degli ingredienti che li compongono. Questo servizio di asporto è possibile solo a mezzogiorno e non anche alla sera. Approfittarne sarà una bella possibilità per mangiare sano, ovunque si voglia.

Hostaria Soffione ristorante vegano Udine: dal giovedì alla domenica

Su prenotazione anticipata, dal giovedì alla domenica, sarà possibile accomodarsi presso i tavoli imbanditi di Hostaria Soffione. Questa è la modalità che il titolare ha deciso di adottare per far sì che la clientela possa godere dei servizi di questo locale di ristorazione durante quei giorni. Solo chi prenota potrà dunque sedersi ed ordinare i piatti più sfiziosi. Mangiare fuori casa, in un ambiente che propone ricette sane, grazie ad ingredienti salutari, è un modo per coccolarsi tornando ad assaporare, almeno una volta ogni tanto, i sapori della terra.

Hostaria Soffione ristorante vegano Udine: ospitalità e cordialità

Ospitalità e cordialità sono alcune delle peculiarità che contraddistinguono l’attività di ristorante vegano Udine. Lo staff ed il titolare di questo esercizio desiderano che la clientela si trovi a proprio agio, in un ambiente familiare, caldo ed accogliente. Essere ospitali significa inoltre saper venire incontro alle esigenze dei commensali, con gentilezza e disponibilità massima. Operare nel campo della ristorazione necessita di lavorare su ogni piccolo dettaglio al fine di fornire un servizio eccellente. Il cliente apprezzerà fin da subito questo trattamento.

Hostaria Soffione ristorante vegano Udine: alcuni piatti proposti

Seitan integrale fatto in casa con garam masala paglia di patate e cipolle, musse di melanzane in popcorn di grano saraceno vegan e gluten free 
ed infine tartara di pesce spada agli agrumi e basilico con spaghetti di zucchine con pesto di nocciole tostate e olive di Cerignola äioli vegana e lime, sono alcuni dei piatti che propone il ristorante vegano Udine.
 La ricercatezza di queste ricette ed allo stesso la semplicità degli ingredienti utilizzati, sono il segreto di una cucina che saprà stupire chiunque.

Hostaria Soffione ristorante vegano Udine: frutta e verdura di stagione

Frutta e verdura di stagione non possono mai mancare sulle tavole del ristorante vegano Udine. Il loro impiego favorisce la genuinità dei piatti proposti. L’utilizzo di ortaggi di prima scelta è utile, ad esempio, nella preparazione degli involtini croccanti di verdure primaverili, con panna acida alla paprika insalata di germogli e ravanelli con crescione di rucola.
 Questa ricetta, come tante altre, richiede l'utilizzo di primizie della terra. La frutta allo stesso tempo è usata per realizzare dolci davvero gustosi, tutti da provare.

Hostaria Soffione ristorante vegano Udine: i dolci

I dolci sono parte fondamentale di una cena o pranzo coi fiocchi. Il dessert infatti conclude degnamente un pasto all’insegna della qualità. Il titolare del ristorante vegano Udine propone per questo momento goloso una crostata di mandorle con mousse di Tofu e cacao amaro e crema al frutto della passione. 
L’utilizzo di ingredienti differenti che ben sanno coesistere insieme, esaltando il gusto della portata, è uno dei segreti che fanno della cucina di questo ristorante una delle più creative ed al contempo genuine e saporite.

Hostaria Soffione ristorante vegano Udine: le erbe officinali

Le erbe officinali sono uno degli ingredienti che lo chef del locale impiega spesso nelle sue ricette. Utilizzarle per creare piatti a regola d'arte, è infatti una delle peculiarità di una cucina vegana e vegetariana molto originale ed al contempo semplice. Tra i piatti realizzati, che spesso vengono espressamente consigliati alla clientela, vi sono le mezzelune ripiene di broccoletti Tofu ed erbe officinali con noccioline tostate e germogli. Assaggiare questa composizione farà ricredere anche i più scettici e prevenuti.

Hostaria Soffione ristorante vegano Udine: ricetta a base di asparagi

Gli asparagi non possono certo mancare nella cucina di questo ristorante, specializzato nel preparare ricette vegane. Questo ortaggio è spesso impiegato come elemento principale per la realizzazione di piatti unici nel loro genere. A tal proposito sulle tavole imbandite si potrà gustare una prelibatezza a base di asparagi verdi su medaglioni di ceci neri e gremolada di Tofu al basilico fresco. I commensali che consulteranno il menù, noteranno subito questo piatto che il titolare dell’attività consiglia di assaggiare almeno una volta nella vita.